Cải chua kho nước dừa chay

Thời gian để chúng ta thực hiện món CẢI CHUA KHO NƯỚC DỪA này không quá lâu, chừng khoảng 30 phút thì chúng ta đã có một món chay để ăn cơm. Món này ăn cơm cũng ngon mà ăn cháo cũng ngon. Các bạn có thể thực hiện thử và nhớ cho Tojy biết ý kiến nha.

Nguyên Liệu:

- 300g Cải chua

 - 200ml Nước dừa

 - Tàu hũ ky tươi Tojy

 - Nước tương

 - Dầu hào chay

 - Hạt nêm chay

 - Gừng cắt lát

 - Ớt

Sơ Chế:

- Đậu hũ ky tươi, cải chua làm sạch và cắt khúc vừa ăn.

Thực Hiện:

- Bắt chảo dầu nóng chiên vàng đậu hũ ky tươi với lửa vừa, vớt ra để ráo dầu.

- Cho một muỗng canh dầu ăn vào chảo, chảo vừa nóng cho gừng cắt lát vào đến khi có mùi thơm cho tiếp cải chua vào lần lượt cho 1 muỗng cà phê dầu hào chay, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay trộn đều. Tiếp tục cho 1 muỗng canh nước tương, cho vào 200ml nước dừa tươi, trộn đều.

- Sau khi hỗn hợp sôi cho ớt bẻ đôi vào, nấu trong 15 phút cho gia vị thấm. Sau 15 phút cho đậu hũ ky vào, kho thêm 5 phút và tắt bếp.

Cách Dùng:

- Cho Cải chua kho nước dừa ra dĩa và trang trí. Ăn cùng với cơm.

Mách Nhỏ:

✅ Dùng cải chua ít lá sẽ ngon hơn.