Giỏ hàng của bạn
Tìm Hiểu Về Đậu Nành Non GMO (Không Biến Đổi Gen) và Đậu Nành GMO (Biến Đổi Gen)

Tìm Hiểu Về Đậu Nành Non GMO (Không Biến Đổi Gen) và Đậu Nành GMO (Biến Đổi Gen)

Nguyên liệu tốt quyết định đến chất lượng sản phẩm. Đối với dinh dưỡng từ đậu nành và những sản phẩm từ đậu nành thì hầu như ai cũng biết nhưng hầu như chẳng ai quan tâm đến nguồn nguyên liệu. Và khi tìm hiểu về nguồn gốc đậu nành, chúng ta lại gặp rắc rối để phân biệt giữa Đậu nành Non GMO và Đậu nành GMO. Vậy hãy cùng TOJY “tháo gỡ” rắc rối này nhé!

Đậu Nành GMO (Biến Đổi Gen) Và Đậu Nành Non-GMO (Không Biến Đổi Gen)

Đậu nành hiện tại được chia thành 2 giống: đậu nành GMO (đậu nành biến đổi gen) và đậu nành NON GMO (đậu nành không biến đổi gen)

1.Đậu nành GMO (đậu nành biến đổi gen):

Đậu nành GMO giống đậu nành được cấy thêm những tính trạng của giống sinh vật khác, làm cho giống đậu nành này được dễ trồng trọt, dễ sản xuất ngay cả trong những môi trường khắc nghiệt. Ngoài raGMO còn tạo ra giống đậu nành có tuổi đời lâu hơn, màu sắc bắt mắt, đều hạt hơn và giá thành rẻ hơn. Đây là giống đậu nành đang được sử dụng rộng rãi trên thế giới, đặc biệt ở Mỹ và một số quốc gia Mỹ La tinh.Đậu nành GMO lần đầu tiên được giới thiệu vào năm 1996, trong đó việc biến đổi gen chủ yếu làm cho cây đậu nành kháng thuốc diệt cỏ. Mặc dù bị phản đối nhưng đến nay đậu nành GMO vẫn được trồng ở nhiều nơi trên thế giới. Điều này có nghĩa là đậu nành có thể bị phun thuốc diệt cỏ nhiều lần trong 1 mùa sinh trưởng hoặc hiểu đơn giản là với đậu nành GMO, người nông dân có thể thoải mái phun thuốc diệt cỏ vì thuốc sẽ giết chết tất cả các loại cây khác (thường là cỏ dại) trong khi đậu nành vẫn sống và sinh trưởng khỏe mạnh.

Nghe có vẻ rất hấp dẫn nhưng việc sinh trưởng trong môi trường thuốc trừ cỏ “đậm đặc” khiến chúng ta không thể không lo ngại lượng lớn thuốc trừ cỏ sẽ xâm nhập vào cây, hạt và gây hại cho sức khỏe chúng ta.

2. Đậu Nành Non GMO (đậu nành không biến đổi gen)

Đậu nành Non GMO là những giống đậu nành được trồng trọt theo cách truyền thống, luôn đảm bảo an toàn cho sức khoẻ người tiêu dùng. Đảm bảo không tồn dư thuốc bảo vệ thực vật, không kháng thuốc diệt cỏ, được giữ nguyên hàm lượng dinh  dưỡng vốn có như protein, canxi, sắt, photpho...và một số loại axit amin cần thiết cho cơ thể.

Một Số Lo Ngại Về Đậu Nành GMO:

Chính vì đậu nành GMO có nhiều đặc tính có thể là tốt đối với quá trình trồng trọt nhưng khi dùng để sản xuất thực phẩm, nó lại mang đến những lo ngại đáng chú ý:

  • Ảnh hưởng xấu đến gan: Trên trang web Tin tức thiên nhiên, nhà di truyền học phân tử Michael Antoniou cho biết đậu nành GMO có thể thay đổi hoạt động của gan ở chuột và thỏ. Theo Antoniou, những phát hiện này cho thấy có thể tổn thương gan và nhiễm độc có liên quan đến việc tiêu thụ đậu nành GMO.
  • Tăng nguy cơ phản ứng, dị ứng: Theo trang web ProQuest, việc kết hợp một gen vào một cây có thể vô tình tạo ra một chất gây dị ứng mới hoặc gây ra phản ứng dị ứng ở những người nhạy cảm cao. Ví dụ, một số trẻ em bị dị ứng trầm trọng với đậu phộng. ProQuest báo cáo rằng vì lý do này một đề xuất chuyển gen từ hạt quả hạch Brazil sang đậu nành đã bị loại bỏ.
  • Tăng tử vong trẻ sơ sinh và vô sinh: Theo một nghiên cứu được tiến hành tại Viện Hàn lâm Khoa học Nga và Hiệp hội Quốc gia về An ninh gen và được trích dẫn trên Huffington Post, đậu nành GMO có thể liên quan đến tình trạng tử vong ở trẻ sơ sinh và việc làm giảm khả năng thụ thai, thậm chí vô sinh. Trong một nghiên cứu kéo dài hai năm về chuột đồng, nhà sinh vật học Alexey V. Surov và các đồng nghiệp đã phát hiện ra rằng sau ba thế hệ, hầu hết chuột đồng được nuôi bằng đậu nành GMO đều mất khả năng sinh sản. Những chú chuột con trong nhóm dùng đậu nành GMO cũng có tỷ lệ tử vong sơ sinh cao hơn.
  • Mối nguy hiểm từ khả năng kháng thuốc diệt cỏ: Theo báo cáo Natural News, một nguy cơ khác của đậu nành GMO là kháng thuốc diệt cỏ. Bởi vì đậu nành GMO có khả năng kháng thuốc trừ cỏ glyphosate nên chúng có thể được xử lý bằng các chất diệt cỏ này mà không bị phá hủy. Tuy nhiên, Tin tức thiên nhiên trích dẫn các nghiên cứu về glyphosate trên các tế bào dây nhau thai, thận và rốn của con người cho thấy các tế bào đã chết trong vòng 24 giờ.

Về phía các tổ chức quốc tế thì hiện Quỹ Quốc tế Bảo vệ Thiên nhiên (hay còn gọi là Tổ chức Bảo tồn Thiên nhiên Thế giới, Quỹ Bảo vệ Thiên nhiên Toàn Cầu) không quảng bá hay xác nhận việc sử dụng GMO. Quỹ này vẫn giữ nguyên quan điểm trong việc áp dụng các phương pháp phòng ngừa việc giới thiệu thực phẩm GMO. Đồng thời khuyến khích việc duy trì các giống không biến đổi gen(nonGMO).

Chính vì những lo ngại đáng báo động và vì sức khỏe của người tiêu dùng. TOJY đã cho ra đời sản phẩm TOJY SỮA ĐẬU NÀNH THANH TRÙNG với nguồn nguyên liệu sạch, được tuyển chọn gắt gao. Đó chính là đậu nành không biến đổi gen (nonGMO). Với công nghệ nhật bản, hạt đậu nành không biến đổi gen, không tồn dư thuốc bảo vệ thực vật, không kháng thuốc diệt cỏ, được giữ nguyên hàm lượng dinh dưỡng vốn có.

 

 

 

TIN TỨC KHÁC

Hotline: 0898.77.4979